لعشاق الحلوي ..طريقة إعداد التمر بالقشطة خطوة بخطوة

كتب : رانيا عبد البديع

للتمر فوائد عديدة لا تعد ولا تحصى فهو علاج فعال لمشاكل القلب ويكافح الإسهال والاضطرابات بالمعدة، كما أنه علاج جيد لفقر الدم ويقي من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي ،لذلك نقدم لكم مقادير وطريقة تحضير “التمر بالقشطة” خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير
– :مقادير الطبقة الأولى
علبة بسكويت شاي سادة “مطحون”
ربع كوب زبدة “مذابة”
– مقادير الطبقة الثانية
كوب تمر (منزوع النواة ومقطع)2
– مقادير الطبقة الثالثة
علبة حليب مكثف محلي
ثلثان الكوب جبن كريمي
نصف علبة قشطة
ملعقة كبيرة من جوز الهند 2
– للتزيين:
ملعقة كبيرة من زبيب 2
طريقة التحضير:
– لتحضير الطبقة الأولى: جهزي وعاء للخلط، ضعي البسكويت المطحون والزبدة المذوبة وامزجي المكونات مع بعضها البعض
– ضعي مكونات الطبقة الأولى في صينية فرن مناسبة، ورصيها جيداً
لتحضير الطبقة الثانية: وزعي قطع التمر على وجه البسكويت في الصينية
– لتحضير الطبقة الثالثة: استخدمي الخلاط الكهربائي، وضعي فيه مكونات الحليب المكثف المحلى، والقشطة، والجبن الكريمي واخلطي المكونات جيداً
– وزعي المزيج على وجه الصينية ثم انثري جوز الهند
– أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 5 دقائق
– أخرجي الصينية من الفرن وزيني الوجه بالزبيب